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ドメーヌ・ジェイ・クドレィ・ビゾ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・ラ・クロワ・ラモー [2012]

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ロマネ・サン・ヴィヴァンの壁の内側にあるヴォーヌ・ロマネ村最小0.6haの1級畑

ドメーヌ・ジェイ・クドレィ・ビゾ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・ラ・クロワ・ラモー [2012]
Domaine J Coudray Bizot
テイスティングコメント
ふっくらとしながらも贅肉のない透明感のある果実と滑らかなタンニン。じんわりと身体に染み入る艶やかな味わいのピノノワール。
商品説明
1級畑「ラ・クロワ・ラモー」は、ロマネ・サン・ヴィヴァンの壁の内側にあるヴォーヌ・ロマネ村最小0.6haの1級畑で、その立地から将来、特級への昇格が見込まれているそうです。かつてはサン・ヴィヴァン修道院に属していたラ・クロワ・ラモーの現在の所有者はJ・クドレィ・ビゾとフランソワ・ラマルシュ、ジャック・カシューの3ドメーヌのみです。彼らの畑は0.2ha、樹齢約40年。無補糖、野生酵母での発酵。無清澄、無濾過で瓶詰をします。
商品No104264
カタログ商品No12278
生産者名ドメーヌ・ジェイ・クドレィ・ビゾ
味わいフルボディ
ブドウ品種ピノ・ノワール100%
国・産地フランス / ブルゴーニュ
オーガニックカテゴリー自然派
容量750ml
アルコール度数13度
原産地呼称等AOC ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ
土壌
畑の特徴
生産者について
ドメーヌ・ジェイ・クドレィ・ビゾは、ジャン・イヴ・ビゾらとの分割相続が1981年に行われたことで設立されました。当主は2代目のジャン・ジャック氏で、大学で数学・物理学・化学を修めた経験から醸造時にも独自で分析を行う事もあるようです。味わいはクラシックで熟成感を楽しめる事が特徴です。  1920年代に当主の祖父、ドゥニ・ビゾ氏がオスピス・ド・ボーヌの外科医に就任し、16世紀のオスビス関連の歴史的建造物である、シャトー・ダヴィッド・ド・ボーフォール(現在のドメーヌの本拠地)を入手しました。彼の遺産は分割相続され、長男ジャン氏、長女アリス氏、次女ジャクリーヌ氏らが畑などを譲り受けました。長男ジャン氏が相続した畑とセラーは息子のジャン・イヴ・ビゾに、長女アリス氏が相続した畑は息子のフィリップ・ナデフが継承、次女のジャクリーヌが相続した地所と畑の合計1.5haで1984年にドメーヌ・ジェイ・クドレィ・ビゾが設立されました。非常に小さなドメーヌの為、隠れたお宝と称されます。

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