醸造・ブラインド第3回Chapitre III — À l’aveugle
20272.18(木) 19:00~21:00
「ブラインドで迫る
醸造が生む違い」
- 白3種
- 赤3種
白3種+赤3種を予定
- 白:MLFあり/なしなど 醸造差を比較
- 赤:全房発酵と除梗の違いを比較
- 銘柄を伏せた状態で 先入観なくテイスティング
- 香り・味わい・質感から 醸造由来の特徴をどう読み取るかを学ぶ
※テイスティングアイテムは変更になる場合がございます
第3回12,100円(税込)
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