野坂昭彦と学ぶブルゴーニュ比較テイスティング 3講座セット｜ヴィノテラス ワインスクール

VINOTERASヴィノテラス ワインスクール

レベル中級～上級

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ブルゴーニュのカーヴでワイングラスを手にする講師 野坂昭彦

Bourgogne

野坂昭彦と学ぶ ブルゴーニュ 比較テイスティング

3講座セット

2023年 第10回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝

講師 野坂昭彦

講師
野坂 昭彦
内容
ワイン50ml×6種類　講座資料付き
レベル
中級～上級
受講方法
オンライン（Zoom）録画視聴あり

Informationセット情報

全3回の開催日程

  1. 第1回

    202612.10(木)

    19:00～21:00

    白

    白ワインで紐解くブルゴーニュの産地と品種

    11,000円(税込)

  2. 第2回

    20271.15(金)

    19:00～21:00

    赤

    赤ワインで知る村ごとのティピシティ

    12,100円(税込)

  3. 第3回

    20272.18(木)

    19:00～21:00

    醸造・ブラインド

    ブラインドで迫る醸造が生む違い

    12,100円(税込)

3講座セット2,200円OFF

35,200円33,000円(税込)

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Programme講座プログラム

白・赤・醸造　3つの章で紐解く

各回6種類のワインを比較テイスティングしながら
ブルゴーニュの産地・品種・醸造による違いを3回にわたって紐解きます

白第1回Chapitre I — Blanc

202612.10(木)　19:00～21:00

「白ワインで紐解く
ブルゴーニュの産地と品種」

  • ムルソー
  • シャサーニュ・モンラッシェ
  • ピュリニー・モンラッシェ
  • サン・トーバン
  • プイィ・フュイッセ
  • アリゴテ

の6種を予定

第1回 白ワイン6種のテイスティングセット
※画像はイメージです
  • 代表産地を比較しながら　白ブルゴーニュの個性を整理
  • ムルソー／シャサーニュ／ピュリニーなどの違いを言語化
  • アリゴテの品種特性にも注目

※テイスティングアイテムは変更になる場合がございます

赤第2回Chapitre II — Rouge

20271.15(金)　19:00～21:00

「赤ワインで知る
村ごとのティピシティ」

  • ジュヴレ・シャンベルタン
  • シャンボール・ミュジニー
  • モレ・サン・ドニ
  • ニュイ・サン・ジョルジュ
  • ボーヌ
  • ポマール

など6種を予定

第2回 赤ワイン6種のテイスティングセット
※画像はイメージです
  • コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで　代表産地を横比較
  • 村ごとの香り・味わい・構造の違いを捉える
  • 比較を通して　各村のティピシティを言葉にする

※テイスティングアイテムは変更になる場合がございます

醸造・ブラインド第3回Chapitre III — À l’aveugle

20272.18(木)　19:00～21:00

「ブラインドで迫る
醸造が生む違い」

  • 白3種
  • 赤3種

白3種＋赤3種を予定

第3回 白3種と赤3種のテイスティングセット
※画像はイメージです
  • 白：MLFあり／なしなど　醸造差を比較
  • 赤：全房発酵と除梗の違いを比較
  • 銘柄を伏せた状態で　先入観なくテイスティング
  • 香り・味わい・質感から　醸造由来の特徴をどう読み取るかを学ぶ

※テイスティングアイテムは変更になる場合がございます

How to Join受講方法・お届け

受講方法・ワインのお届け

  • 01

    オンライン開催

    オンライン（Zoom）での開催となります

  • 02

    録画を限定公開

    後日　録画動画を限定公開
    講座当日　ご都合が悪くても安心です

  • 03

    約6ヶ月間　何度でも

    録画は学習サイトにて　公開後約6ヶ月間　何度でもご視聴いただけます

  • 04

    ワインのお届け

    ワインは各講座の1～2日前を目安にお届けいたします

  • 05

    第3回はブラインド

    第3回はブラインドテイスティングのため　銘柄を伏せた状態でお届けいたします

  • 06

    お届け日について

    お届け日のご指定はいたしかねますので　ご了承ください

Profile講師紹介

講師紹介

野坂昭彦

野坂 昭彦Akihiko Nosaka

  • 都内外資系ラグジュアリーホテル勤務　ワインディレクター
  • The Court of Master Sommelier Advanced certified
    (Master Sommelier Candidate)
  • International A.S.I. Sommelier Diploma Certification（Gold）
  • J.S.A. Sommelier Excellence
  • Sake Diploma International
2023
「第10回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝
内閣総理大臣賞受賞
2024
東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞
2025
「Stelliers Asia」Sommelier of the Year 受賞アジアのホテル業界で卓越した実績と貢献を示したプロフェッショナルを表彰する国際的なアワードのソムリエ部門を受賞

都内・海外の高級ホテル・レストランで25年以上の経験を持ち　ソムリエとしての高い専門性に加え　サービス・マネジメントにも豊富な実務経験を持つ

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3講座セット

第1回～第3回　全3講座

35,200円33,000円(税込)

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各回単発でのお申込み

白第1回

2026年12月10日(木)
19:00～21:00

白ワインで紐解くブルゴーニュの産地と品種

11,000円(税込)

第1回の詳細・お申込み

赤第2回

2027年1月15日(金)
19:00～21:00

赤ワインで知る村ごとのティピシティ

12,100円(税込)

第2回の詳細・お申込み

醸造・ブラインド第3回

2027年2月18日(木)
19:00～21:00

ブラインドで迫る醸造が生む違い

12,100円(税込)

第3回の詳細・お申込み
  • ※各回　ワイン50ml×6種類　講座資料付き
  • ※ワインは各講座の1～2日前を目安にお届けいたします（お届け日のご指定はいたしかねます）
  • ※後日　録画動画を限定公開いたします（公開後約6ヶ月間視聴可能）

講座全体のご案内はこちら

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野坂昭彦と学ぶブルゴーニュ比較テイスティング 3講座セット

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