ヴィノテラスワインスクール2026年 初開催
代表理事鈴木 明人Akihito Suzuki
参事石井 匠Takumi Ishii
初代認定ワインテイスターを目指そう
代表的な品種の比較から身につける
ブラインドテイスティングの基礎
2026年11月28日の第1回認定試験に向けて
白ワイン編と赤ワイン編で 基礎から学ぶオンライン対策講座
一般社団法人日本ブラインドテイスティング協会は、ブラインドテイスティングを通じて、ワインをより深く理解し、楽しむための文化を広げることを目指して活動する団体です。
品種や産地をただ「当てる」ことだけを目的とせず、外観・香り・味わいから得られる情報を整理し、根拠を持ってワインを判断する力を育むことを大切にしています。
定期的なブラインドテイスティングリーグの開催をはじめ、東京・福岡・大阪・兵庫など各地で体験イベントやセミナーを実施し、ブラインドテイスティングに触れ、学べる機会を広げています。
ワイン愛好家・初心者を対象としたブラインドテイスティング資格です。
2026年11月28日に初の認定試験を実施。
3級からスタートし、2級・1級とステップアップするごとに、
出題されるワインや解答項目の幅が広がります。
2026年 初開催
認定ワインテイスター3級認定試験について
The 1st Exam — 第1回 認定試験
2026.11.28（土）13:00–14:00
オンライン
全国同時開催
出題数
6本
内訳
白3本＋赤3本
回答内容
品種と国
試験時間
60分
本講座は「認定ワインテイスター3級」の認定試験対策講座です。本講座のお申し込みだけでは、認定試験へのお申し込みは完了しません。
認定ワインテイスター2級の試験も実施予定です（2027年1～2月予定）
Lesson 01 — White
2026.11.11（水）
19:00 – 21:00
白ワイン 11アイテム（各50ml）
Lesson 02 — Red
2026.11.18（水）
19:00 – 21:00
赤ワイン 10アイテム（各50ml）
ブラインドで品種を聞かれると
答えに自信が持てない
品種ごとの特徴を勉強したはずなのに、
いざ実際にテイスティングすると、香りと味わいの情報に振り回されてしまう。
——そんな経験はありませんか？
それは知識が足りないからではなく、
という判断の順序が整理できていないだけかもしれません。
日本ブラインドテイスティング協会の「認定ワインテイスター3級 対策講座」は、
これからブラインドテイスティングを始めたい初心者から、ワインの違いを学んでいる愛好家まで、
認定試験に向けて基本となる考え方と判断の軸を体系的に身につけたい方のための講座です。
日本ブラインドテイスティング協会が選定するワインを
実際に比較しながら 3段階で学びます
01
Organize
協会が選定するワインを比較しながら、品種・産地・製法による違いを整理します。
02
Narrow down
外観・香り・味わいから得た情報をどの順番で見て、どう候補を絞るのか。その流れを身につけます。
03
Your own axis
比較で得た気づきを、初めて出会うワインにも通用する「自分なりの判断軸」へとつなげます。
感覚だけに頼らない
「判断できる技術」へ
外観・香り・味わいから得られる情報を整理し、ワインの特徴を捉え、候補を順序立てて絞り込んでいく。ブラインドテイスティングを通して、「なぜそう考えたのか」を根拠を持って判断するための基礎を身につけます。
その経験は、認定試験対策にとどまらず、普段ワインを飲むときにも、品種や産地による違いをより意識して楽しむきっかけになります。
Program 01 — White Wine
協会が指定するブラインドテイスティングの基礎となる白ワイン品種を比較テイスティング。
各品種の特徴を整理しながら、外観・香り・味わいの要素などを比較し、判別する為の考え方を学びます。
出題アイテムを1つずつ、以下の手順で実施します
白ワイン 11アイテムそれぞれで、この5STEPを繰り返します
Program 02 — Red Wine
協会が指定するブラインドテイスティングの基礎となる赤ワイン品種を比較テイスティング。
各品種の特徴を整理しながら、外観・香り・味わいの要素などを比較し、判別する為の考え方を学びます。
出題アイテムを1つずつ、以下の手順で実施します
赤ワイン 10アイテムそれぞれで、この5STEPを繰り返します
第1回 白ワイン編
白11アイテム（各50ml）
第2回 赤ワイン編
赤10アイテム（各50ml）
※ブラインドテイスティングを行うため、ワインの銘柄は伏せた状態でお届けします。
オンライン（Zoom）
での開催です
ワインは講座の
3～4日前にお届け
銘柄を伏せた
状態でお送りします
お届け日のご指定は
いたしかねます
「認定ワインテイスター3級」の
取得を目指す方
ブラインドテイスティングを
これから学びたい方
品種の特徴は学んだものの
実際のブラインドでは迷ってしまう方
感覚だけでなく比較と根拠から
判断できる軸を身につけたい方
録画視聴について
Interview — Akihito Suzuki
ブラインドテイスティングは、外観・香り・味わいから情報を読み取り、根拠を持って答えを導き出す方法であり、ワインをより深く理解するための大きな武器になります。
今回スタートする「認定ワインテイスター」は、ブラインドテイスティングに特化した認定資格です。まずは3級で、その基本となる考え方と判断の軸をしっかり身につけていただきたいと思います。
3級はゴールではなく、ブラインドテイスティングをさらに深く学んでいくための第一歩です。ブラインドテイスティングを学ぶ皆さまにとって、新たな目標となる資格に育てていきたいと考えています。ぜひ、その第一期の挑戦者として、楽しみながら新たな一歩を踏み出していただければと思います。
鈴木 明人一般社団法人日本ブラインドテイスティング協会 代表理事
Interview — Takumi Ishii
大切なのは、グラスから得た情報を順序立てて絞り込み、なぜそう判断したかを自分の言葉で語れることです。
この講座で目指すのは、品種特徴の暗記ではなく、初めて出会うワインにも通用する「考え方の型」を身につけること。
合格はゴールではなく、自分の判断でワインと向き合うための出発点です。
皆さんのテイスティングが、正解探しではなく発見と対話の時間になることを願っています。
石井 匠一般社団法人日本ブラインドテイスティング協会 参事
一般社団法人
日本ブラインドテイスティング協会代表理事
一般社団法人
日本ブラインドテイスティング協会参事
2016年よりワインの世界へ本格的に進出し、ブラインドテイスティングの技術を磨き続ける。
主な実績
YouTubeチャンネル「Blind Wine Tasting」への出演のほか、Instagram、noteでワインテイスティングの知見を発信中。
2026年7月10日開催
鈴木明人のワインサイエンス講座 第1回
講師 鈴木明人
樽を使っているかいないかのペアリングの提供は、非常に有り難かったです。樽香を自分なりに感じる機会を得られました。
K.H様
2026年9月5日開催
鈴木明人のワインサイエンス講座 第2回
講師 鈴木明人
内容は難しいのですが、数値や物質名からの香りや味わいの説明が面白くて、ずっと説明を聞きたいと思いました。
H様
2026年9月5日開催
鈴木明人のワインサイエンス講座 第2回
講師 鈴木明人
ワインを科学的に理解するというコンセプトがとても素晴らしい。大変興味深く聞かせて頂きました。ワインのアロマを構成する要素を詳しく解説頂き、ワインを分析し、理解するという過程は、ブラインドテイスティングだけでなく、日常でワインを飲む際にとても大切なことだと思います。
T.S様
白ワイン編と赤ワイン編の両方を受講される方は
2講座セットが1,000円お得です（金額はすべて税込）
White + Red
第1回 白ワイン編＋第2回 赤ワイン編
各回9,900円（税込）×2講座
通常 19,800円（税込）
1,000円お得
18,800円（税込）
2講座セットで申し込む認定試験は 本講座とは別途お申し込みが必要です
認定試験（2026年11月28日（土））は、本講座とは別途お申し込みが必要です。本講座のお申し込みだけでは、認定試験へのお申し込みは完了しません。
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