林茂と旅するイタリアワイン講座　中部イタリア編

開催日：3月18日（金） 19時～20時30分（90分）
価格
教材なし：7,700円（税込）
教材付き：11,000円（税込）

テイスティングワイン（100?）×6本セット
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版 」

イタリアワインを学ぶならこの人！日本におけるイタリアワインの第一人者、林茂氏が徹底解説。

古代ローマから続く歴史と奥深さ、中部イタリア

■知っているようで知らない、イタリアワイン
全国に1万軒以上のイタリアンレストランがあり、ハイレベルなイタリア料理を楽しむことが出来る日本。
イタリア料理はとても身近な存在ながら、イタリアワインは複雑で難しい、、
代表産地の代表品種は知っているけど、そこから先は敬遠してしまうという方、多いのではないでしょうか。
しかしイタリアワインは「その先」が面白い！
今回は中部イタリアのラツィオ・ウンブリア・アブルッツォ・モリーゼの4州を一挙にご紹介いたします。
中部ならではの奥深さ、歴史に関係するワインがたくさん登場！是非ご期待ください。


林 講師からのコメント
中部イタリアは古代ローマ以前のエトルリア時代から続くワイン造りの歴史があります。
各地域で独自に造られる伝統ワインを皆さんと一緒に紐解いていきたいと思います。

講座プログラム
・ラツィオ州について
・ラツィオ州の主なワインとブドウ品種
・ラツィオ州の主な料理とワイン
・ウンブリア州について
・ウンブリア州の主なワインとブドウ品種
・ウンブリア州の主な料理とワイン
・アブルッツォ州について
・アブルッツォ州の主なワインとブドウ品種
・アブルッツォ州の主な料理とワイン
・モリーゼ州について
・モリーゼ州の主なワインとブドウ品種
・モリーゼ州の主な料理とワイン
・テイスティング（6種）

ワイン6種類を、100?の小瓶でお届け！
中部イタリアの魅力を感じられるワイン6種を、林講師が厳選いたします。

■テキストについて
教材「最新 基本イタリアワイン 第4版」林茂 著
イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の最新版をテキストに使用致します。
一生の教科書になる本書、是非この機会に手にしてください。
※既に本書をお持ちの方は「教材無し」の講座をお申し込みください。
※第3版以前のものは、内容やページ数が異なります。是非この機会に最新第4版をお求めください。

■テイスティングワイン
Orvieto Classico Santa Cristina　DOC Antinori
“Trabocchetto”Pecorino IGT Talamonti
Frascati Superiore DOCG Casare Marchese
Montepulciano d’Abruzzo　DOC Talamonti
”Rubesco Vigna Monticchio" Torgiano Rosso Riserva DOCG Lungarotti
Sagrantino di Montefalco　DOCG Lungarotti


・イタリアワインを学ぶならこの人！イタリアワインの第一人者・林茂氏が講師を努めます！
・イタリアワインのバイブル「基本イタリアワイン」の著者が自ら解説！
・講師厳選のワイン6種をテイスティング！
・後日録画動画を限定公開！講座当日ご都合が悪くても安心です（録画は学習サイトにて、公開後約6ヶ月間、何度でもご視聴頂けます）



講師　林 茂 プロフィール

1954年静岡県出身。
78年埼玉大学経済学部卒、サントリー(株)入社。
82~86年、90年～99年の13年にわたりイタリアに駐在。
2005年にコンサルティング会社「SOLOITALIA」を設立、代表取締役に就任。

91年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞、マリア・ルイージャ賞を取得。
95年に日本人として初めてAIS（イタリアソムリエ協会）認定のソムリエ資格を取得。
16年9月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年11月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりPremio Emozioniを、さらにドバイで行われたItalian Cuisine World Summitにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。
イタリアのワイン業界雑誌L'Enologoの表紙を飾るなど、名実ともに日本におけるイタリアワインの第一人者。
著書に『最新 基本イタリアワイン 第4版』（CCCメディアハウス）他多数。