![ジョージ・ウヘレク / パラヴァ [2021]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/104997n.jpg)
ほのかに香る甘みと華やかさが魅了するチェコの土着品種パラヴァ
| ジョージ・ウヘレク / パラヴァ [2021] Jiri Uherek | |
|---|---|
| テイスティングコメント マスカットや桃の甘い香りに少しだけスパイシーなニュアンス。上品できれいな酸が、アジアンフードやデザートともよく合います。 | |
| 商品説明 スロヴァキアに近いごく一部の地域のみで栽培されているチェコの土着品種パラヴァは、ミュラートゥルガウとゲヴェルツトラミネールの交配で生まれた品種です。 | |
| 商品No | 104997 |
| カタログ商品No | 12411 |
| 生産者名 | ジョージ・ウヘレク |
| 味わい | 半辛口 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | パラヴァ100% |
| 国・産地 | チェコ / モラヴィア |
| オーガニックカテゴリー | 自然派 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5度 |
| 原産地呼称等 | モラヴィア |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について チェコのワインの始まりは、今から2,000年前までさかのぼるといわれています。その長い歴史のなかで、中世では貴族や商人がその魅力に注目するようになり、ポーランドやウィーンの王宮までにその存在が認められるようになったという記録が残されています。 チェコ国内でワインの生産がさかんなのは、プラハの北のボヘミア地方やブルノの南のモラヴィア地方です。そのうち、ジョージ・ウヘレクが位置するのはモラヴィア地方で、VOCはブラトニーチェエリア。 葡萄畑は、モラヴスキー・ジシュコフとドルニー・ボヤノヴィツェという2つの村にあり、南西向きのエリアが多く占める農園の広さは合計8ha。畑は粘土石灰質土壌。チェコワインの特徴でもあるミネラル、酸、芳醇なアロマを表現するために、丁寧に手摘みされた葡萄を厳しく選別。伝統と新技術の相乗効果で質の高いワイン造りを行っています。 | |
