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ティボー・アンリオン / ル・ロジ・ドゥ・ブレ [2021]

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アンジュのシュナン・ブランが表現する、豊かな果実味を酸が優しく包み込みます

ティボー・アンリオン / ル・ロジ・ドゥ・ブレ [2021] Thibaut Henrion
テイスティングコメント カリンの果実のやさしい香り。ふんわり広がる果実感を酸が優しく包みます。適度なボリューム感が心地良いクリアな白ワインです。
商品説明 ドメーヌは42haの畑を所有していますが、そのうちシュナン・ブランの栽培面積は12haです。土壌は、粘土と砂、シルト質土壌。収穫、プレスの後はステンレスタンクで発酵し、オリと一緒に翌年の春まで熟成します。その後、フィルタリングして瓶詰めされています。カリンの果実のやさしい香りに、ジューシーなグレープフルーツの爽やかなニュアンス。口の中でふんわり広がる果実感を酸が優しく包みます。ボリューム感も心地よく、クリアな辛口白ワインです。
商品No	104946
カタログ商品No	12437
生産者名	ティボー・アンリオン
味わい	辛口
色	白
ブドウ品種	シュナン・ブラン100%
国・産地	フランス / ロワール
オーガニックカテゴリー	自然派
容量	750ml
アルコール度数	12度
原産地呼称等	AOP アンジュ　ブラン
土壌
畑の特徴
生産者について アンジュから南へ約50km、ソミュールとコトー・デュ・レイヨンの間に位置するサン＝マケール＝デュ＝ボワにドメーヌはあります。もともと、代々に渡り葡萄とシリアルを栽培していたタイエ家のジャン・タイエ氏が1970年から自分たちの所有する葡萄からワイン造りを開始。ジャン氏の息子にあたるガブリエル氏が2013年までを父親と共にワイン造りを行い、2014年からは現当主のティボー・アンオン氏が引き継ぎ現在に至ります。ティボー氏が一番大事にしていることは”バランス”。周辺の自然環境に配慮をした葡萄栽培やワイン造り行っています。そのため、ドメーヌは葡萄や土壌の個性を大切にしたワイン造りを行うことを目指し設立されたフランスの団体であるテラ・ヴィティス（Terra Vitis）に加盟・認証を受けています。現在ドメーヌは42haを所有。シュナン・ブランに加えて、シャルドネ、そしてカベルネ・フランを栽培。周辺環境への配慮、そして葡萄栽培と醸造に至るまで”丁寧さ”を大切にしている生産者です。