土着品種タイ・ロッソの魅力が最大限に引き出された赤ワイン
ジャンニテッサーリ / タイ・ロッソ [2017] GianniTessari | |
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テイスティングコメント 明るいルビー色を呈し、ベリーのアロマ。心地よいタンニンとしっかりとした骨格の調和から、作り手のこだわりが伝わります。 | |
商品説明 材料となる葡萄は、コッリ・ベリーチの地場品種であるタイ・ロッソ。畑の植樹密度は7,700本/haです。収穫は手摘みで行われ、発酵はステンレスタンクで10日間程度。その後、大樽で1年間熟成します。約8,000本の年間生産量があるこのワインは、明るいルビー色を呈し、ベリーのアロマ。心地よいタンニンながらもしっかりとした骨格で、たいへん調和のとれた仕上がりです。 | |
商品No | 104324 |
カタログ商品No | 12429 |
生産者名 | ジャンニテッサーリ |
味わい | ミディアムボディ |
色 | 赤 |
ブドウ品種 | タイ・ロッソ100% |
国・産地 | イタリア / ヴェネト |
オーガニックカテゴリー | |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5度 |
原産地呼称等 | コッリ ベリーチ DOC |
土壌 | |
畑の特徴 | |
生産者について 創業者であるマルカートファミリーに醸造を任せられていたジャンニ・テッサーリ氏が、2013年、オーナーを継承しました。妻のアンナ・マリア、娘のヴァレリアとアリスも、彼のワイン造りを支え、家族一丸となってワイン製造に魂を注いでいます。 自社農園は55haの広さを誇り、土壌はカルヴァリーナ火山(Calvarina)の噴火活動後、長い年月とともに風化した玄武岩から成る火山性の土壌です。ジャンニ氏にとって葡萄栽培は彫刻のようなもの。完成形をしっかりイメージして彫刻を進める芸術家のごとく、常に最高クオリティの収穫とワイン製造を想定してそれぞれの過程におけるポイントを判断していきます。それは、土壌によって最適な品種を選ぶことや、栽培途中の選定方法など多岐にわたり、育った背景であるテロワールが葡萄に刻み込まれ、ワインを通して世界中の人々に伝わっていくのです。 |