2027年度 ソムリエ・エクセレンス ワインエキスパート・エクセレンス 〈第一日程〉 2講座セット

Course 01

【準備講座】

• テキスト付き
• ※ワインなし

木曜日 19:00～21:30（全8回）※2/10のみ水曜日開催

1. 第1回1/21（木）試験概要と対策／学習方法／ワイン概論／酒類飲料概論／飲料概論
2. 第2回1/28（木）フランス①（シャンパーニュ／アルザス・ロレーヌ／ブルゴーニュ／ジュラ・サヴォワ／ローヌ）
3. 第3回2/4（木）フランス②（プロヴァンス・コルシカ島／ラングドック・ルーション／ボルドー／シュッド・ウエスト／ロワール）
4. 第4回2/10（水）イタリア／日本
5. 第5回2/18（木）ドイツ／オーストリア／英国／東欧など
6. 第6回2/25（木）スペイン／ポルトガル／ギリシャ／ルクセンブルク／スイス
7. 第7回3/4（木）アメリカ／カナダ／チリ／アルゼンチン／ウルグアイ
8. 第8回3/11（木）オーストラリア／ニュージーランド／南アフリカ／テイスティング／チーズ／購入・保管等

Course 02

【筆記試験対策講座】

• テキスト付き
• ワイン100ml×全37本付き

木曜日 19:00～21:30（全15回）

1. 第1回3/25（木）試験概要と対策／ワイン概論／テイスティングワイン2本
2. 第2回4/8（木）フランス①（シャンパーニュ／アルザス・ロレーヌ／ブルゴーニュ／ジュラ・サヴォワ／ローヌ）ワイン2本
3. 第3回4/22（木）フランス②（プロヴァンス・コルシカ島／ラングドック・ルーション／ボルドー／シュッド・ウエスト／ロワール）ワイン3本
4. 第4回5/6（木）イタリアワイン3本
5. 第5回5/20（木）ドイツ／オーストリア／ルクセンブルクワイン3本
6. 第6回6/3（木）スペイン／ポルトガルワイン3本
7. 第7回6/17（木）日本／酒類飲料概論／飲料概論ワイン3本
8. 第8回6/24（木）アメリカ／カナダワイン3本
9. 第9回7/1（木）オーストラリア／ニュージーランドワイン3本
10. 第10回7/15（木）チリ／アルゼンチン／ウルグアイ／南アフリカワイン3本
11. 第11回7/29（木）フォローアップ・セミナー分析ワイン3本
12. 第12回8/5（木）英国／ハンガリー／スイス／スロヴェニア／クロアチア／スロバキア／ギリシャワイン3本
13. 第13回8/19（木）ルーマニア／ブルガリア／モルドバ／ジョージア／チーズ／購入・保管等／職責ワイン3本
14. 第14回9/2（木）予想問題模擬試験（重要ポイント解説）ワインなし
15. 第15回9/9（木）予想問題模擬試験（重要ポイント解説）ワインなし

※第14・15回は模擬試験用紙を送付