2人のチャンピオンが選んだ忖度なしのボルドー3本セット | VINOLET（ヴィノテラス）

2人のチャンピオンが忖度なしで選んだボルドー3本

大倉野 泰造はJSAブラインドテイスティングコンテストで2018年と2022年に優勝 井黒 卓は2020年第9回全日本最優秀ソムリエコンクールで優勝 ラベルを隠し味わいだけで選び抜いた2人の順位が完全に一致した3本

ぶどう畑を背景に同じ大きさで並ぶ3本のボルドーワインとテイスティングする大倉野 泰造と井黒 卓
Bordeaux — The blind selectionこのセットについて

01 / このセットについて

2人が選んだおいしさを
あなたの食卓へ

味わいで選んだ3本には
産地とヴィンテージの魅力もありました

このセットは日本未発売のボルドー22本から
井黒 卓と大倉野 泰造が選び抜いた3本です

選定はラベルを隠したブラインドテイスティング
香りや味わいを確かめながら絞り込むと
2人が選んだ3本と順位が一致しました

サンテミリオンとモンターニュ・サンテミリオン
そしてボルドー・シュペリュール
2016年ヴィンテージを含む3本をお届けします

2人が選ぶ様子を動画で見る
  1. 22本

    ボルドーを集めて比較

    ラベルを隠したまま
    3回に分けて飲み比べる

  2. 4本

    最終候補を再評価

    もう一度飲み比べて
    味わいのバランスを確かめる

  3. 3本

    2人の順位が一致

    セットでお届けする
    3本が決まりました

ラベルが見えない袋をかぶせ番号を付けたワインを並べて評価する
BLIND TASTING / LABELS HIDDEN

02 / 選ばれた3本

産地の魅力も
ヴィンテージも楽しむ3本

サンテミリオンの名を冠する2つの産地
さらにボルドー・シュペリュールも
2人が選んだ順位でその魅力をご紹介します

シャトー・モンサン・エステーブ 2020のボトルVINTAGE2020写真を拡大

01豊かな果実味とバランス

価格を超える
完成度に出会う

Monsan Estebe 2020

シャトー・モンサン・エステーブ

ひとつ上の選択肢

ボルドー・シュペリュール

BORDEAUX SUPÉRIEUR

通常のボルドーより収量などの規定が厳しいアペラシオン

果実味も酸もタンニンも心地よく調和
香りの奥行きとしっかりした骨格を備えた
2人がともに1位に選んだボルドー

品種構成メルロー 95%

カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

ワインの詳細を見る
造り手
グランドー家
1923年から続く造り手
土壌
粘土石灰質
醸造
ステンレスタンクを使用
3～4日間の低温浸漬後に約25日間発酵
料理との相性
ラムのグリル・赤身肉・チーズ
シャトー・ロック・ド・ビネ 2016のボトルVINTAGE2016写真を拡大

02なめらかさを味わう

洗練を感じる
しなやかな1本

Roc de Binet 2016

シャトー・ロック・ド・ビネ

銘醸エリアの2016年

モンターニュ・サンテミリオン

MONTAGNE SAINT-ÉMILION

サンテミリオンに隣接する銘醸エリアから

2016年ヴィンテージをこのセットに

熟した果実となめらかなタンニン
余韻に広がるベリー系の甘みが印象的
落ち着いた味わいをゆっくり楽しみたい1本

品種構成メルロー 85%

カベルネ・フラン 15%

ワインの詳細を見る
造り手
ロスパール家
4世代にわたり受け継ぐ畑
土壌
粘土石灰質
醸造
タンクで25～29℃を保ち
20～25日間発酵
料理との相性
赤身肉・チーズ
シャトー・ラ・ローズ・ブーケ 2020のボトルVINTAGE2020写真を拡大

03ボルドーらしさを楽しむ

クラシックな
魅力をもう一度

La Rose Bouquey 2020

シャトー・ラ・ローズ・ブーケ

名高い産地を楽しむ

サンテミリオン

SAINT-ÉMILION

ボルドー右岸を代表する銘醸地の味わい

プラムやカシスを思わせる果実の香り
針葉樹や林床のニュアンスが重なり
酸とタンニンが味わいを引き締める1本

品種構成メルロー 80%

カベルネ・ソーヴィニヨン 20%

ワインの詳細を見る
造り手
ペンドゥナ家
19世紀初頭から続く歴史
土壌
粘土・砂・砂利など
醸造
温度管理付きのステンレスタンクを使用
浸漬は3週間～1か月
料理との相性
シャルキュトリー・グリルした肉

3本に共通するのは
奥行きのある香り

比べて飲むとそれぞれの味わいがより鮮明に

順位と味わいの紹介はテイスティング動画に基づきます
品種構成などの商品情報は各シャトーの資料より

夕暮れに灯りがともるサンテミリオンの街並み

A taste of Bordeaux

サンテミリオンの名を
あなたの食卓へ

サンテミリオンとモンターニュ・サンテミリオン
2つの産地の個性をグラスの中で楽しむ

SAINT-ÉMILION / FRANCE

03 / この3本を選んだ2人

味わいを見極めたのは
2人のチャンピオン

ソムリエとして経験を重ねてきた井黒 卓
ブラインドテイスティングで腕を磨いた大倉野 泰造
異なる経験をもつ2人が同じ3本を選びました

グラスを傾けてワインの香りを確かめる井黒 卓SOMMELIER

井黒 卓

Taku Iguro

第1回 ボルドー＆ボルドー・
シュペリュールワイン ソムリエコンクール

2017年 優勝

第9回 全日本最優秀ソムリエコンクール

2020年 優勝
  • A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール
    日本代表 2018年・2022年
赤ワインの香りを静かに確かめる大倉野 泰造BLIND TASTER

大倉野 泰造

Taizo Okurano

J.S.A. ブラインドテイスティングコンテスト

2018 / 2022年 優勝
  • 世界ブラインドテイスティング選手権
    日本代表 2023年・2024年
  • ワインエキスパート・エクセレンス

井黒 卓はヴィノテラスのアドバイザー
大倉野 泰造はヴィノテラスの講師を務めています

04 / 選定の様子を動画で

選ぶまでのやり取りを
動画で確かめる

ラベルを隠した評価から順位の発表まで
3本が選ばれる様子を動画で確かめられます
本編 22分09秒 / 気になる場面から再生できます

気になるシーンからご覧いただけます

YouTubeで見る

After the tasting

選んだ3本を
いくらなら買いたいか

順位が決まったあとはセットの価格が話題に
家で楽しむならいくらがうれしいか
2人の率直な感想が続きました

6,600円だったら
家飲みに入れますよ大倉野 泰造 / 動画 19:07
3本セットへの評価としての発言です

05 / ご自宅での楽しみ方

次はあなたのグラスで
3本の違いを楽しむ

おすすめの温度16–18℃

01モンサン・エステーブ

ラムのグリル・赤身肉・チーズ

02ロック・ド・ビネ

赤身肉・チーズ

03ラ・ローズ・ブーケ

シャルキュトリー・グリルした肉

まずはご自身の感じた香りや味わいを楽しんでから
動画の感想と比べたり料理に合わせたりすると飲み比べがさらに広がります

シャトー・モンサン・エステーブ 2020のボトルシャトー・ロック・ド・ビネ 2016のボトルシャトー・ラ・ローズ・ブーケ 2020のボトル

Three wines / One unanimous choice

ボトルをタップして写真を拡大

06 / 3本をセットでお届け

食卓で楽しむ
ボルドー3本セット

2016年ヴィンテージ入り

限定200セット

  • シャトー・モンサン・エステーブボルドー・シュペリュール
    2020
  • シャトー・ロック・ド・ビネモンターニュ・サンテミリオン
    2016
  • シャトー・ラ・ローズ・ブーケサンテミリオン
    2020
￥5,980税込 / 3本セット

送料・クール便込み

1本あたり約1,993円

3本セットを購入する

動画で選ばれた3本をヴィノテラスが現地から直接輸入
味わいの違いを楽しめるセットでお届けします

Questions & answers

よくあるご質問

送料やクール便の料金は含まれていますか

送料とクール便の料金は3本セットの販売価格5,980円に含まれています
表示価格は税込です

銘柄の変更や単品での購入はできますか

3本セットでの販売のため銘柄の変更や単品でのご購入は承っておりません

どのくらいの温度で飲むのがおすすめですか

3本とも16～18℃を目安にお楽しみください
少しずつ温度が変わることで香りや味わいの表情も変わります

動画のどこで順位を確認できますか

18分25秒から最終順位が発表されます
ページ内の動画にある「2人の順位が一致」からご覧いただけます

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2人のチャンピオンが選んだ忖度なしのボルドー3本セット

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