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【2024年度ソムリエ・ワインエキスパート一次試験対策講座】

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    【マスタークラス2024】
    ヴィノテラスの『マスタークラス』では、「試験対策講座」や「ブラッシュアップ講座」でも踏み込めなかった「狭く・深い」ワインの世界をじっくりと解説してまいります。
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    【ブラッシュアップ2024】
    ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格して、次はエクセレンスって思ってるけど、何から始めたらいいのだろう?という方!試験のために覚えたことを一時の暗記ではなく知識として定着させませんか?
 

1870年に初代ロケ・マルティネス氏により設立された栽培農家は、息子のペドロ・ルイス・マルティネス(Pedro Luis Martinez)により受け継がれ、葡萄の品質が飛躍的に向上し、フミーリャでその名を馳せるようになりました。1999年にはガブリエル・マルティネス・ヴァレロ氏が4代目当主となり、Crapula Vinos(クラプラ・ヴィノス)の屋号のもと、ペドロ・ルイス・マルティネス社と協力し、ワイン造りを行うようになりました。ボデガはオンタル(Ontur)と呼ばれる標高700mに位置する小さな町に100haの畑を所有し、50%以上がモナストレル種(樹齢50年を超すものも多く分布)の畑です。土壌は石灰質で表面は砂質の丘が多くみられるエリアで、葡萄の成育期間の日照量も3000時間におよび、夏は乾燥して暑く、冬は極寒の大陸性気候となります。年間降雨量がわずか300mmで、フミーリャのこの特有の気候がワインにしっかりとしたストラクチャーを与えます。個性の強い骨太なモナストレル種を、このボデガのモダンな醸造設備により、エレガントなものに表現しています。

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