ウーゴ・メンデス／リスボア カステラン 2022

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このワインはフレッシュで美しい赤い果実のアロマに満ち、ハーブを思わす香りがアクセントとなっている。軽やで涼やかな味わいは深さよりも横への広がりを感じさせてくれる。４０％は木樽で６カ月間熟成。ラベルに描かれた船員が見る水平線のように、僅かに感じる塩味と共に、まるで飲む人を海に誘うようだ。このワインの爽やかさを楽しみたい場合は少し冷やして、このワインの持つ味わいの全てを堪能したいのであれば、17℃位で飲まれるのをお勧めする。