ウーゴ・メンデス／リスボア ブランコ 2021

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ウーゴ・メンデスのワインはこのワインの成功からスタートした。リスボア地区の海洋性気候で、ブドウは酸を残したまま完熟する。それがそのまま理解できる心地良く爽やかな、だがしっかりした味わいのあるワイン。柑橘系やオレンジの香味、粘度を感じさせる酒質。表には出てこないが酸が背骨の様にワインを形造り、それをベースに果実味が見事に一体化したイメージだ。