ファウヌス　ペット・ナット　ロゼ　ブリュット　2021

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ロゼ・微発泡。ヴィーニョ・ヴェルデ地方。ヴィーニャオ50%、アルバレリャオン50%。自然な淡い繊細さの中に、凛とした気品を感じるロゼ・ペットナット。自然発酵。醗酵途中で瓶詰するアンセストラル方式、5か月後デゴルジュマン。酵母も砂糖も加えないペットナット。亜硫酸添加はごく少量。このワインが電力を極力使用せず造られたことを表すイラスト。ギリシャ神話で農作物を守るファウヌス神。ビオディナミ熟得生産者。オーガニック認証。