プラネット・モウラス ボリーニャ 2020

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オレンジワイン。ダン地方。マルヴァジア・フィナ、エンクルザード、ビカル、セルシアル他8品種以上の混植混醸。淡い黄色。火打石、ローズマリー、ドライフラワー、柚子。きめ細やかな酸。食欲をそそる旨味。力強いエネルギーの持続を中心に感じる。標高550m、斜面、樹齢60年以上、土壌への敬意を払い栽培された8種類以上の地ブドウを混植混醸。石造りのラガールで果皮ごと足踏みされ自然醗酵。無清澄無濾過。生産量わずか数千本。「L-SKIN20」の表記が2020年産のロット番号。ビオディナミ熟得生産者。オーガニック認証申請中。

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