![アジェンダ・アグラリア・グエリエリ / サンジョヴェーゼ・コッリ・ペザレージ・DOC [2021]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/105162n.jpg)
滑らかな口当たりの軽快な飲み口
| アジェンダ・アグラリア・グエリエリ / サンジョヴェーゼ・コッリ・ペザレージ・DOC [2021] Azienda Agraria Guerrieri | |
|---|---|
| テイスティングコメント 澄んだベリー系の明るい果実味が広がります。旨みはたっぷりですが、タンニンも滑らかで重たさを感じさせない軽快な飲み口。 | |
| 商品説明 標高200m、粘土砂質土壌が広がる7haの畑で収穫された葡萄で造られます。手摘みで収穫した葡萄を破砕後ステンレスタンク内で野生酵母にて自然発酵させます。発酵温度は約22℃で13日間です。熟成もステンレスタンクで約8ヶ月行います。生産者はシャルキュトリーや赤いソースのパスタ、ウサギ肉などとオススメしています。 | |
| 商品No | 105162 |
| カタログ商品No | 12305 |
| 生産者名 | アジェンダ・アグラリア・グエリエリ |
| 味わい | フルボディ |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ90%/メルロー10% |
| 国・産地 | イタリア / マルケ |
| オーガニックカテゴリー | サステイナブル |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13度 |
| 原産地呼称等 | DOC コッリ ペザレージ |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について アジェンダ・アグラリア・グエリエリは、100年以上前から5代続くワイナリー。マルケ州北部のメタウロ川流域の丘陵地帯の産地、ビアンケッロ・デル・メタウロDOCに属します。メタウロ川流域は、古く紀元前からのワインの名産地として知られており、ビアンケッロ・デル・メタウロDOCは1969年にDOCの認可を受け、16軒のワイナリーが栽培するようになりました。合計面積は244haほど。そのうちアジェンダ・アグラリア・グエリエリが所有する畑は、アドリア海まで10kmという内陸にある45haですが、その葡萄畑の他に麦畑120haやオリーブ畑30haも同時に所有しています。現在の当主は、5代目ルカ・グエリエリ氏。その息子アルベルト氏と娘のマリア・ジュリア氏と力を合わせて切り盛りするワイナリーでは25人のスタッフを抱え、ワインだけでなくパスタやオリーブオイルの製造も行っているのが特徴です。自然農法を実践し、農薬の使用は避け、環境保護への取り組みにも力を入れています。 | |
