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ドメーヌ・ソンターク / AOC・ピノ・グリ・トラディション [2019]

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大変希少なフランス・モーゼルのワイン。華やかで柔らかな飲み口が特徴。フォアグラや豚肉料理と共に

ドメーヌ・ソンターク / AOC・ピノ・グリ・トラディション [2019]
Domaine Sontag
テイスティングコメント
華やかな香りと柔らかな飲み口が特徴。辛口仕立てですが、葡萄由来の微かな甘みが心地良い。フォアグラや豚肉料理と共に。
商品説明
「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3か国に流れています。 そのロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOCモーゼル」があります。造られるワインは辛口が主で総栽培面積もたったの70ha。そんな希少な「フランスのモーゼルワイン」を産出する生産者がドメーヌ・ソンタークです。ワインの生産量が少ないので殆どが自元消費のみです。国外輸出も今回が初めて。是非希少なモーゼルワインを味わってほしいです。
商品No104752
カタログ商品No12683
生産者名ドメーヌ・ソンターク
味わい辛口
ブドウ品種ピノ・グリ100%
国・産地フランス / ロレーヌ
オーガニックカテゴリーサステイナブル
容量750ml
アルコール度数13度
原産地呼称等AOCモーゼル
土壌
畑の特徴
生産者について
「モーゼル」と聞くと、ドイツのワイン産地として有名な「モーゼル(Mosel)地方」を思い浮かべます。その地名にも使われる有名な「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3か国に流れています。 そのロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOC Moselle(モーゼル)」があります。総面積もたったの70haあまり。オーセロワ種、ピノ・グリ種、ピノ・ノワール種が主な品種で、生産者の数もごく僅か。造られるワインもアルザス地方と同様に辛口ワインが主です。そんな希少な「フランスのモーゼルワイン」を産出する生産者がドメーヌ・ソンタークです。2007年よりクロード・ソンターク氏が当主となりドメーヌとしてワイン造りを開始。畑は減農薬で5haを所有。「フランス・モーゼルのワインは生産量が少ないので殆どが自元消費のみです。是非希少なモーゼルワインを味わってほしい」とクロード氏。

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