![カンティーナ・サン・マルコ / ラ・ビーチ・アルタ・ネロ・ダーヴォラ・DOC [2019]](https://image1.shopserve.jp/vnts.shop/pic-labo/104660n.jpg)
シチリア西部のトラパニ産オーガニックのネロ・ダーヴォラ
| カンティーナ・サン・マルコ / ラ・ビーチ・アルタ・ネロ・ダーヴォラ・DOC [2019] Cantina San Marco | |
|---|---|
| テイスティングコメント 色は濃いルビー色で、香りはブラックベリー、心地よい酸で口当たりも柔らかなネロ・ダーヴォラ | |
| 商品説明 サン・マルコが栽培から醸造まで管理しているシチリアの契約ワイナリーで生産されています。濃いルビー色で黒系果実の香りというネロ・ダーヴォラの特徴がありますが、口に含むと柔らかで、重く感じることもないです。フードフレンドリーで、食卓が目に浮かぶワインです。 | |
| 商品No | 104660 |
| カタログ商品No | 12652 |
| 生産者名 | カンティーナ・サン・マルコ |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | ネロ・ダーヴォラ100% |
| 国・産地 | イタリア / ラツィオ |
| オーガニックカテゴリー | |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5度 |
| 原産地呼称等 | DOC シチリア |
| 土壌 | |
| 畑の特徴 | |
| 生産者について ワイナリーは1972年に、首都ローマから南東に20kmほどのところにあるサン・マルコの丘に設立されました。ワイナリーの創始者は、ブルーノ・ヴィオロとウンベルト・ノタルニコラの2人ですが、現在はそれぞれの息子のダニーロとピエトロに引き継がれています。先代の頃は、フラスカーティを主に生産していましたが、今ではその他の土着品種や新しい品種の栽培にも挑戦し、「伝統と革新」がこのワイナリーの哲学といえます。現在はラツィオ州を中心に南イタリア各州に畑やワイナリーを持つまでになっています。 多くの功績があり、2011年に新しくできたDOCローマを最初に生産したワイナリーで、その他の受賞歴も多く、このエリアを代表する生産者と言えます。さらに、このエリアを牽引するワイナリーとして、環境にも配慮しており、ラツィオ州で最も早くフラスカーティの生産工程にカーボン・フットプリントを導入した生産者でもあります。また、再生可能エネルギーを使用することで、2018年にAXPOの認証を受けたイタリア初の生産者となっています。 | |
