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ヴィンツェレール / ゼニット [2019]

価格: ¥2,002 (税込)
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湖面の静寂を思い起こさせる穏やかさと、果実感を兼ね備えた辛口白ワイン

ヴィンツェレール / ゼニット [2019]
Vinceller
テイスティングコメント
ライムやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りとジューシーさが際立ちます。クリアな果実感で後味すっきりの辛口白ワインです。
商品説明
粘板岩に雲母が多く含まれ森林由来の土が重なる畑で育った葡萄で、発酵はステンレスタンクを使用。発酵後に3か月ほどステンレスタンクで寝かせフィルターにかけます。柑橘系のクリアな果実感が特徴の辛口白ワイン。
商品No104528
カタログ商品No12409
生産者名ヴィンツェレール
味わい辛口
ブドウ品種ゼニット100%
国・産地ハンガリー / ショプロン
オーガニックカテゴリー
容量750ml
アルコール度数13度
原産地呼称等ショプロン
土壌雲母を多く含む粘板岩に森林由来の土が重なる土壌
畑の特徴湖周辺に広がる南向きの緩やかな斜面の区画
生産者について
ハンガリーとオーストリアの国境近くのショブロンの周辺は歴史あるワインの産地で、およそ2,000年前の古代ローマ時代にはすでに葡萄の栽培がさかんであったとされています。 このエリアの葡萄栽培農家であるモルナール家、ピレル家、シャージュディ家が協力し1986年に設立したワイナリーが、ヴィンツェレールです。オーナーはこの3家族が名を連ね、モルナール家のティボル氏の主導で醸造が行われています。ティボル氏は、醸造学校を卒業し、オーストリアのミッテルブルゲンラント・ホリチョンにあるアントン・イビィやカンプタールのランゲンロイスにあるフレッド・ロイマーで経験を積み、ヴィンツェレールの醸造の要として手腕をふるっています。 農園の面積は13.5ha。栽培品種は、白葡萄ではゼニットやツェルト・ヴェルティーニ(グリューナー・フェルトリーナー)、黒葡萄ではツヴァイゲルト、ケークフランコシュなどです。自然環境を生かした葡萄栽培を実践し、土地の魅力を伝えることがワイナリーのミッションです。

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