• ワインスクール
  • 2021年度 J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート 試験対策講座
 
  • 【会員専用】

アンギウリ・ドナート / アンギウリ プリミティーヴォ [2017]

価格: ¥2,585 (税込)
[ポイント還元 129ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

澄んだ果実の力強さを感じる、フルボディながらもエレガントなスタイルのプリミティーヴォです。

アンギウリ・ドナート / アンギウリ プリミティーヴォ [2017]
ANGIULI DONATO
テイスティングコメント
カシスやブラックチェリー等の熟したベリーの香り。澄んだ果実の力強さとワインを引き締めるミネラルが特徴のフルボディ。
商品説明
プリミティーヴォは3世代に渡り受け継いできた自根で栽培しています。畑は標高200mにある粘土石灰質の土壌です。収穫後は丁寧な選別をし、ソフトプレス。発酵には野生酵母を使用しステンレスタンクで30日間、温度管理は25~28℃に徹底しています。セメントタンクでの6か月間の熟成の後は、ステンレスタンクでも6か月間熟成。畑は地下50cmまで石灰岩が埋まっているため、土壌由来の豊富なミネラルも特長です。果実味が豊かで、しっかりとした酸とミネラルが味わいを引き締めます。凝縮感とクリアな味わいの共存が絶妙な仕上がりです。
商品No104285
カタログ商品No12470
生産者名アンギウリ・ドナート
味わいフルボディ
ブドウ品種プリミティーヴォ100%
国・産地イタリア / プーリア
オーガニックカテゴリー自然派
容量750ml
アルコール度数14.5度
原産地呼称等IGP プーリア
土壌
畑の特徴
生産者について
ワイナリーはBari(バーリ)から約15km南に位置するAdelfia(アデルフィア)にあります。1880年より葡萄栽培とワイン造りを始め、代々アンギウリ一家が受け継いできました。所有総面積は36ha。現在は父であり当主のドナート氏を筆頭に、息子のヴィト氏、ジュゼッペ氏、ロレンツォ氏が切り盛りしています。土壌は白亜の粘土石灰質土壌ですが、その中でもネグロアマーロ種が植えられている畑は赤土混じりの鉄分の多いエリアになります。また、土着品種のネロ・ディ・トロイア種やプリミティーヴォ種はより石灰岩の多いエリアに植えられています。収穫は手摘み。野生酵母による発酵。微気候に気を配りながら、南イタリアのワインでありながらも、涼しげなキャラクターを持つ、そんなワイン造りを常に心掛けている生産者です。

商品カテゴリ

産地で選ぶ

タイプから探す

価格帯別

特集

ワインセット

ギフト

ワインイベント

頒布会

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

7月22日(水)~7月27日(月)までに頂きましたご注文に関してましては、7月29日(水)以降のお届けとなります。
予めご了承頂きますようお願い致します。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

ページトップへ