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ルイージ・ヴォゲーラ / バルバレスコ・DOCG・コッタ [2013]

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バルバレスコの銘醸地ネイヴェで、若き2代目により造られる伝統的かつ気品のある味わい

ルイージ・ヴォゲーラ / バルバレスコ・DOCG・コッタ [2013]
Luigi Voghera
テイスティングコメント
品種や樽からくる程よいタンニン、弾ける華やかな香りと凝縮感溢れる味わいと余韻は、まさにバルバレスコならでは。
商品説明
畑は南西向斜面。10月初旬に収穫。ソフトプレスした後ステンレスタンクにて10日間ほど発酵。マロラクティック発酵の後フランス・アリエ産オークにて最低2年間熟成。一貫して18~20℃の環境で醸造される。
商品No104200
カタログ商品No12384
生産者名ルイージ・ヴォゲーラ
味わいフルボディ
ブドウ品種ネッビオーロ100%
国・産地イタリア / ピエモンテ
オーガニックカテゴリー自然派
容量750ml
アルコール度数14.5度
原産地呼称等バルバレスコDOCG
土壌
畑の特徴
生産者について
ルイージ・ヴォゲーラのワイナリーがあるのは、イタリア・ピエモンテ州クーネオ県北東部に位置するネイヴェ村。1974年にこのワイナリーを設立した創業者の名前が、そのままワイナリーの名前となっています。彼の息子であるリヴィオ氏が2006年に引き継ぎ2代目当主となり現在に至ります。所有する畑はコッタにある20haと、バサリンにある3haの合計23ha。平均樹齢25年のこれらの葡萄畑の年間総生産本数は140,000本、52.5hl/ha。栽培している品種には、バルバレスコの他に、バルベーラ、ドルチェット、ランゲ、モスカート・ダスティなどがあります。化学肥料や農薬の使用を抑えるなど、栽培過程における科学的な手段は可能な限り減らしており、醸造においても野生酵母による自然発酵を大切にしています。コッタでバルバレスコを栽培する畑は、標高200mの南西向きで太陽の恵みをいっぱいに受けられる立地にあります。土壌には、海由来の化石が多く含まれ、地表面は砂質と石灰質となっています。

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