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アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ / ロッソ・デッレ・プルニッチェ・IGT [2015]

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サシカイアの醸造家が手掛けた、伝統的スタイルのフルボディ

アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ / ロッソ・デッレ・プルニッチェ・IGT [2015]
Azienda Agricola Pakravan Papi
テイスティングコメント
しっかりとした骨格とエレガントなアロマが特徴。熟したプラムやブラックベリーの深い香り。飲み飽きのしないフルボディ。
商品説明
ベーシックなワインにこそ良い素材を、というアミネさんの思いが詰まったワイン。自社畑の厳選されたサンジョヴェーゼ・ピッコロとカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成。
商品No104178
カタログ商品No10656
生産者名アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ
味わいフルボディ
ブドウ品種サンジョヴェーゼ・ピッコロ75%/カベルネ・ソーヴィニヨン25%
国・産地イタリア / トスカーナ
オーガニックカテゴリー自然派
容量750ml
アルコール度数14度
原産地呼称等IGT トスカーナ
土壌
畑の特徴
生産者について
アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピの創業は、1972年にアミネ・パクラヴァン氏がポッジョ・ディ・ノコラに土地を購入したことから始まりました。小説家の彼女は、チェチナからほど近い標高200mのポッジョ・ディ・ノコラの自然に魅かれ土地を購入しました。のちに専門家に地質調査を依頼、葡萄の品種ごとに最適と思われる土地を判断し開墾を進め、最初のサンジョヴェーゼを植樹したのが1988年のこと。その後、アミネ氏は絶大なる信頼を寄せる女性エノロジスト、グラツィアーナ・グラッシーニ氏を醸造担当に抜擢し、ワイン造りが本格的にスタートしました。グラツィアーナ・グラッシーニ氏は、サシカイアのテヌータ・サン・グイドでの醸造担当という経歴の持ち主。その確かな腕を見込んでの依頼でした。周囲を原生林が囲む畑を15ha所有し、土壌は、堆積岩と火成岩が混在し、海由来の要素と火山活動由来の要素を兼ね備えた地質です。数十メートルごとに違った土壌を見せる畑ごとに、ふさわしい品種を選び栽培しています。

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