シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー / シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー [2017]

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ソーヴィニヨン・グリ100%で造る、味わい深いオーガニックワイン

シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー / シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー [2017]
Chateau Moulin de Rioucreux
テイスティングコメント
ソーヴィニヨン・グリ特有の豊かな果実をミネラルがしっかりと引き締めています。オーガニックならではの旨味の詰まった味わい。
商品説明
かつてボルドー地方の白ワインで使われていたソーヴィニヨン・グリ種。今ではとても珍しい品種です。その稀少品種を100%使用。樽は使わずマロラクティック発酵も行わずに仕上げた白ワインです。
商品No104172
カタログ商品No10985
生産者名シャトー・ムーラン・ド・リュクリュー
味わい辛口
ブドウ品種ソーヴィニヨン・グリ100%
国・産地フランス / ボルドー
オーガニックカテゴリー自然派
容量750ml
アルコール度数12.5度
原産地呼称等AOC ボルドー
土壌
畑の特徴
生産者について
コート・ド・ブライにあるシャトー・ムーラン・ド・リュクリューの当主ギヨーム氏は、2009年にスパグロ(国立農業科学高校)を卒業し、2011年にはランゴンのワイナリーにて醸造長に就任した経歴をもつ人物です。シャトー・ムーラン・ド・リュクリューは、17世紀からカーブを持つ歴史あるシャトーですが、ワイン造りを本格的に軌道に乗せたのは1980年に引き継いだ彼の父の代でした。22haの畑を所有し、その内の12haはコート・ド・ブライ内に、残りの10haは距離的に近いコート・ド・ブール内にあります。ギヨーム氏が父親から当主を引き継いだあとは、2013年にビオロジックの畑を7.5ha購入、それ以降はどんどん有機栽培へと他の畑も変えてきました。ギヨーム氏のワインのファーストヴィンテージは2014年。ソーヴィニヨン・グリの畑は樹齢30年ほどではないかと彼は話します。ソーヴィニヨン・グリの畑は砂と粘土の土壌で、PHは7.5であり、葡萄の栽培にふさわしい土壌となっています。

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