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ロドリゲス・サンソ / ラクリムス・クリアンサ [2015]

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銘醸地リオハの土地と果実感を最大限に活かしています

ロドリゲス・サンソ / ラクリムス・クリアンサ [2015]
Rodriguez Sanzo
テイスティングコメント
リオハ原産グラシアーノ種を15%加え、清涼感と濃縮感がアロマと味わいに表れ、骨格のある複雑な味わいに仕上がっています 。
商品説明
土地の伝統を守りつつ近代醸造を手掛けるハヴィエルのDOリオハ。野生酵母にて発酵させえたブドウをフランスとハンガリーの樽を用いて12~14ヶ月熟成、さらに瓶熟6ヶ月を経て出荷されます。
商品No104147
カタログ商品No10706
生産者名ロドリゲス・サンソ
味わいミディアムボディ
ブドウ品種テンプラニーリョ85%/グラシアーノ15%
国・産地スペイン / リオハ
オーガニックカテゴリー自然派
容量750ml
アルコール度数14.5度
原産地呼称等DOC リオハ
土壌
畑の特徴
生産者について
ロドリゲス・サンソは、スペイン・ルエダで1810年に創業し、200年を超える長い歴史を誇るワイナリーです。当主は、現在5代目に当たるハヴィエル・ロドリゲス氏が務めており、2002年には新しくリオハのワイナリーを設立しています。  農業工学技術者であり土壌分析の専門家である彼は、近代醸造研究では第一線の研究機関であるデイビス校スペインで、土壌分析装置の開発を中心となって行っていたこともあり、土壌分析と畑のマネージメントとをつなげるスペシャリストです。その経験をフルに生かし、自らのワイナリーで土壌に合わせた葡萄畑の管理を行っています。  伝統を重んじながらも最新のアイデアを盛り込む彼は、醸造においても、常に新しいものへの挑戦を忘れません。樽のカスタマイズや、新しい醸造技術の試みもその例です。ワイン品評会で、彼のワインが高く評価されることはもはや当然のことであり、常に新商品の開発に注力する彼の生み出すワインに、多くの人の注目が集まっています。

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